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2023/12/291月【職人’S EYE】ケーキ職人
☆ケーキ職人
今回は洋菓子職人「パティシエ」の仕事ぶりに迫ります。チョコレートがたっぷりかかったショートケーキや華やかなデコレーションケーキを製作する様子に密着。職人ならではのこだわりやケーキ作りへの思いなども伺いました。
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