蓬莱客館あみや

あそぶホテル・旅館・民泊

住所: 敦賀市蓬莱町14-9

定休日
無休（正月３が日のみ休み）

電話番号: 0770-22-3181

収容人数: 個室・７室、大宴会場・１室、中宴会場・3室

駐車場　20台

宴会: 人数により部屋を設定　ご予算に応じてご相談承ります

丹精込めて仕上げた料理。板長の心音が聞こえる

回船問屋として長い歴史をもつあみや。昭和２８年に割烹旅館を営み始め、現在１７代目の山本　優さんが支える。玄関をまたぎ一歩踏み入れると築２００年の本館ロビー。レトロな感覚が古き良き時代をしのばせ、しばし時の間に身をゆだねる事ができる。
宿泊はもちろん、少人数での会合、忘・新年会、婚礼披露宴、法事など多種にわたり利用できる。（最大160名）あみやと言えば京風会席。どの一品も素材本来の味を邪魔しないうす味で上品な味付け。うす味でありながらかめばかむほど口いっぱいにおいしさが広がり、味わい深い。「伝統を受け継ぎ、旬の食材をふんだんに生かす」との代々伝わる言葉の奥深さを感じさせられる。メニューの締めの「にしん茶そば」（季節により変更あり）は是非食べていただきたい一品。京都より取り寄せた茶そばと香ばしく味付けられたにしんがおりなす味の妙を楽しんでいただきたい。飛び込みでの食事も可能だが、出来れば前もって予約を。どの一品をとりあげても丁寧に造りこんでいることがうかがえる。思わず会話を止めて、食材の味をじっくり噛みしめたくなるといったところだ。宴会等には送迎バスを準備していいてくれるので移動には安心だ。

Instagramはこちら